Wanner GmbH 

Bäckerei und Konditorei 

 

Tübinger Straße 23

71088 Holzgerlingen

  

Tel. 07031 74 93 0

 

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BROTSORTIMENT.


 

Unser Natur Dinkelbrot ist ein sehr saftiges, genetztes Dinkelbrot mit gekochten Dinkelkörnern. Dinkel ist eine der ältesten Getreidearten der Menschheit und gehört zu den Spelzgetreiden. Das heißt, sein Korn ist von einer festen Hülle umschlossen, die es vor schädlichen Umwelteinflüssen schützt. Dinkel ist reich an Vitaminen, wichtigen Mineralstoffen und wertvollen Aminosäuren und zeigt dadurch eine sehr harmonisierende Wirkung auf den Körper. 

 

Gewicht: ca. 750 g


Zutaten

Dinkelmehl, Wasser, verquollene Dinkelkörner, Dinkelvollkornschrot, Natursauerteig, Natursalz, Hefe 

 

Getreidemischverhältnis

Dinkel 96%, Roggen 3%, Weizen 1%